Am 02.07. nahmen fünf Lernende des SEEDAMM PLAZA an der diesjährigen Diplomfeier in Einsiedeln teil, um den Abschluss ihrer Lehre zu zelebrieren.
Wir gratulieren unseren Lernenden ganz herzlich zur erfolgreich abgeschlossenen Lehre und wünschen ihnen für die Zukunft alles Gute!
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Infotag im Seedamm Plaza
Am 03.07. fand im Seedamm Plaza ein Infotag für alle neuen Mitarbeiter statt. Die Teilnehmer kamen aus unterschiedlichen Abteilungen wie dem Housekeeping, der Raumgestaltung, der Küche sowie der Administration. Im Rahmen eines 2-wöchigen Praktikums nahm ebenfalls eine Praktikantin am Infotag teil.
Referenten aus unterschiedlichen Abteilungen hielten spannenden und lehrreiche Vorträge. So erfuhren und lernten die Teilnehmer mehr über die Mission, die Vision und die Werte des Seedamm Plaza, die Umweltziele, das betriebliche Gesundheitsmanagement aber auch das richtige Verhalten im Notfall. Weitere spannende Punkte des Infotages waren das Marketing, die Qualität im Seedamm Plaza, die Arbeitssicherheit sowie das persönliche Erscheinungsbild.
Am Abend endete ein lehrreicher Tag. Es wurde viel neues Wissen vermittelt, das die Teilnehmer nun in Ihrer täglichen Arbeit einfliessen lassen können.
Tolle 4 Sterne für das Seedamm Plaza beim «Swiss Wine List Award»
Wie bereits in den vergangenen Jahren hat das SEEDAMM PLAZA auch dieses Jahr wieder 4 Sterne erhalten. Mit dem «SWISS WINE LIST AWARD» ausgelobt von Vinum.eu werden die Tiefe und Breite der Weinauswahl, die Ausgewogenheit in Bezug auf Herkunft und Qualität der Weine, die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots honoriert. Zusätzlich bewertet die hochkarätige Jury eine faire Kalkulation und allem voran die perfekte Abstimmung der Weinauswahl zu den Speisen.
Die Tour de Suisse 2019 am SEEDAMM PLAZA
Nachdem die Teams der diesjährigen Tour de Suisse gestern im bekannten Wallfahrtsort Einsiedeln mit seinem berühmten Benediktinerkloster angekommen sind, führt sie die 6. Etappe der Tour heute von Einsiedeln nach Flumersberge.
An der Sommerakademie von Spezialisten Lernen
Die 6. Ausgabe der Sommerakademie in Zusammenarbeit mit dem Seminarhotel Sempachersee findet dieses Jahr vom Dienstag, 16. bis Freitag, 19. August 2016 im SEEDAMM PLAZA statt. An der Sommerakademie von Spezialisten Lernen weiterlesen
Mehr als jemandem den Tag retten!
Wie ging das nun schon wieder? GABI? ABC? Intervall von Herzmassage und Beatmung? Oder doch BLS – AED? Ein aufklärender Tag im SEEDAMM PLAZA. Mehr als jemandem den Tag retten! weiterlesen
Vietnamesische Reisetipps vom Profi
Vietnam ist das diesjährige Gastland am Asia Food & Culture Festival vom 28. Oktober – 29. November im SEEDAMM PLAZA – dazu verlost das Reisebüro Asia 365 als Hauptpreis eine Reise nach Vietnam. Warum sich eine Reise lohnt und was es alles zu entdecken gibt. Vietnamesische Reisetipps vom Profi weiterlesen
Edles aus der Suppenküche – Champagnerschaumsuppe Rezept
Welch herrlicher Auftakt zum feinen Schmaus. Welch köstliche Wärmequelle in frostigen Wintertagen. Suppen sind heissbegehrt, werden manchmal kalt getrunken und in unzähligen Variationen zubereitet. Hier ein ganz edles Pfützchen, das gehört in feines Porzellan und damit brilliert jeder Küchenmeister. Ein einfaches aber raffiniertes Rezept von unserem Küchenchef: Edles aus der Suppenküche – Champagnerschaumsuppe Rezept weiterlesen
Jakobsmuschelküchlein auf Gurkensalat
Tabak & more ist die neue Zeitschrift für Tabak Liebhaber und andere Genussmenschen. In der aktuellen Ausgabe ist ein herrliches Sommer – Rezept unseres Küchenchefs Heinz Brassel zu finden: Jakobsmuschelküchlein auf Gurkensalat weiterlesen
Das süsse Spiel mit dem Gemüse
Erschienen in der Zeitung Schweiz am Sonntag, Nr. 13, 30. März 2014
VON SILVIA SCHAUB
30. März 2014, Schweiz am Sonntag, Silvia Staub:
Blumenkohl, Sellerie oder Mais
zusammen mit Schokolade:
Geht das auf demselben Teller?
Gemüse erobert die Patisserie – immer mehr Schweizer Spitzenköche sind von der Kombination fasziniert. Das süsse Spiel mit dem Gemüse weiterlesen