Schokolade ist nicht gleich Schokolade

Ein paar Gedanken zum süssen Genussmittel…

Schokolade_Degustation_Restaurant_PUR

Die Auswahl der feinen Schokoladensorten, die ich zum süssen Abschluss unseres Menus beim Schokoladen Experiment am 01. September 2014 verwende, ist sehr vielfältig. Gern möchte ich euch ein wenig mehr darüber erzählen.

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Der süsse «Kopf» – wichtiger Part des Ganzen

Das Schokoladenexperiment

Schokoladenexperiment2

Nachdem meine beiden Kollegen nun schon kräftig vorgelegt haben, möchte ich euch in meine Vorbereitungen einweihen. Als Chef Patissier im Restaurant PUR ist das Schokoladenexperiment auch für mich ein spannendes Abenteuer.

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SEEDAMM PLAZA in Zukunft

Zukunft

In zwanzig Bahnminuten von der Zürcher City aus und zehn Gehminuten durch das Naturschutzgebiet Frauenwinkel erreichen Tausende Seminarbesucher das Hotel SEEDAMM PLAZA in Pfäffikon SZ. Das 1998 eröffnete Seminar- und Kongresshotel hat sich seither zum grössten unabhängigen Kongresszentrum der Schweiz entwickelt. Auch hat das SEEDAMM PLAZA als Standortförderer mitgeholfen, die Gemeinde Freienbach und ihre Umgebung zur attraktiven Adresse für Unternehmen zu machen. Anlässlich einer Medienkonferenz hat Direktor Peter H. Ernst die Erweiterungspläne des SEEDAMM PLAZA vorgestellt. Dabei erinnerte er an die 2005 erstmals vorgestellte Vision.

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