Archiv der Kategorie: Im Glas

Im Herzen des Piemont

Piemont

Die Sommerpause im Restaurant PUR konnte ich wieder einmal nutzen, um ein grosses Weingebiet zu bereisen. Gemeinsam mit meinem langjährigen Weggefährten, auf gastronomischem Territorium, Wayne Scheede, fuhr ich mitten ins Herzen des Piemonts, nach Barolo. Als Ausgansbasis genossen wir das stilvoll restaurierte Ambiente eines alten Bauernhofes in Vergne. Hoch über den sinnlich anmutenden Hügeln, zwischen La Morra und Barolo. Der Ausgangspunkt war ideal um Alba, Serralunga, Castallione Falleto, Monforte, Novello und natürlich die beiden nahegelegenen Protagonisten kennen zu lernen. Im Herzen des Piemont weiterlesen

Cuba Lounge – in der PULS Bar & Lounge und in der Casino Bar

Vom 1. bis 30. Juni in der PULS Bar & Lounge und der Casino Bar im SEEDAMM PLAZA

PULS_Bar_Lounge

Wir geniessen das Wetter und lassen cubanische Athmosphäre in Pfäffikon aufkommen. Über den ganzen Juni bieten wir in unserer PULS Bar & Lounge, sowie in der Casino Bar des Swiss Casinos Päffikon-Zürichsee eine spezielle Cuba-Getränkekarte an. Cuba Lounge – in der PULS Bar & Lounge und in der Casino Bar weiterlesen

Dinner Jam Session, das etwas andere Galadinner

PUR-Küchenchef Ivo Berger kocht mit Freunden

Fünf Mal pro Jahr verwöhnt er die Gäste im PUR zusammen mit bekannten Grössen aus der Gastronomie und solchen, die noch als Geheimtipp gelten. Alle Schaulustigen und Geniesser können den Köchen so richtig in die Töpfe schauen, denn die offene Küche im PUR ist prädestiniert für diesen Anlass. Die Zubereitung der Gerichte wird live kommentiert und die passenden Weine werden jedesmal durch einen Gast-Winzer empfohlen. Let’s Dinner-Jam! Dinner Jam Session, das etwas andere Galadinner weiterlesen