La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltumfassende Bruderschaft von
hochqualifizierten Köchen, die auf die Zeit Ludwigs IX. zurück geht.

Mit einem Lunch de Bienvenue der Extraklasse, in der Showküche zubereitet von der
weissen Brigade unter der Leitung von Küchenchef Ivo Berger, frischgebackener Maître
Rôtisseur, wurde das Restaurant PUR in Pfäffikon am vergangenen Mittwoch offiziell in die
Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen.

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