OLEA

Wir kämpfen um die Best of Swiss Gastro Awards

von
Team OLEA

🏆Wir kämpfen um die Best of Swiss Gastro Awards!🏆 Liebe Freunde und Gäste des SEEDAMM PLAZA, wir freuen uns sehr über die Nominierung für den Best of Swiss Gastro Award in der Kategorie «International». Unser Restaurant OLEA wurde nominiert und kämpft mit den Besten um die BOSG Gastro-Awards – die höchste Auszeichnung für innovative und … Weiterlesen Wir kämpfen um die Best of Swiss Gastro Awards

Fast & Fine Menü – wenn es einmal etwas schneller gehen soll

von
Fast & Fine

Im Restaurant OLEA gibt es von Montag – Freitag immer das Fast & Fine Menü. Fast & Fine – das ist eine Vorspeise oder Suppe sowie Hauptgang (Fleisch oder Fisch und vegetarisch) zeitnah serviert. Das Menü kostet CHF 29. Schwyzer Wasser und Kaffee oder Tee sind im Menüpreis enthalten. Die Fast & Fine Menükarten für … Weiterlesen Fast & Fine Menü – wenn es einmal etwas schneller gehen soll

Wir sind bereit!

von
Wiedereröffnung Hotelbetrieb & OLEA

Wir sind bereit! Alles ist für die Wiedereröffnung am heutigen Montag vorbereitet. Geöffnet sind ab sofort der Hotelbetrieb, das mediterrane Restaurant OLEA und die herrliche Sommerterrasse mit Blick auf das Naturschutzgebiet und den Zürichsee. Die OLEA Bar und das japanische Restaurant KAORI bleiben zunächst bis auf weiteres geschlossen. Wir freuen uns euch wieder im SEEDAMM … Weiterlesen Wir sind bereit!

VITARE, der charakterstarke weisse Italiener

von
SEEDAMM PLAZA Hauswein Vitare

Mineralisch, Aprikose & Grapefruit
Das sagt die Nase, wenn sie den VITARE riecht. Er ist der zweite Weisswein der SEEDAMM PLAZA Hausweine, der Italiener. Und dank seiner südlichen Herkunft, der Basilikata, überzeugt er durch seinen starken Charakter, die mineralischen Noten und seine frische Frucht.

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PRIMUM, der starke Rote

von
SEEDAMM PLAZA Hauswein Primum

Vollmundig, tiefrot, rund und samten
Hier handelt es sich um den PRIMUM, der rote Italiener der SEEDAMM PLAZA Hausweine. Er ist ein wunderbar ausgereifter Rotwein aus der Region Basilikata. Ein für Italien eher kleines Weinbaugebiet, wo Boden, Klima und Wetter der Rebsorte besonders gut bekommen. Das Weingut Bisceglia in Lavello (im Nordosten der Basilikata) ist zurecht stolz auf diesen „starken“ Allrounder. Die Nase sagt uns Waldbeeren und Kirschen, dies in überraschender Verdichtung. Im Gaumen begeistern die volle Fruchtkonzentration, das samtene Mundgefühl und die sanften Tannine, die Gehalt und Reife versprechen.

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Elegant, warm und eine Fülle dunkler Beeren

von
SEEDAMM PLAZA Hauswein Tempus

So beschreibt Winzer und Weinhändler Stefan Kümin Junior den TEMPUS, wie der Ostschweizer Rote Hauswein des SEEDAMM PLAZA heisst. Raffiniert und (fast) immer eine gute Wahl. Er gehört zum Wein-Quartett, welches speziell für die beiden neuen Restaurants OLEA und KAORI auserwählt wurde. Der TEMPUS bietet einen weichen Auftakt, der sich bald füllig und mit feinem Schmelz entwickelt. Dank des Ausbaus im Eichenfass schmeicheln feine Tannine, die zusammen mit der eleganten Säure und guten Struktur diesen Rotwein zum grossen Trinkvergnügen machen. 

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